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現(xiàn)在很多人點(diǎn)外賣都會(huì)選擇連鎖的餐飲品牌,看中的是其菜品安全保障和穩(wěn)定的出品。雖然連鎖企業(yè)為了保持穩(wěn)定的菜品,已經(jīng)將食材用量、配料配比和烹飪時(shí)間做了嚴(yán)格規(guī)定,但畢竟廚師是人工制作,難免會(huì)遇到一些狀況,出現(xiàn)出品不穩(wěn)定的情況。湊合賣給消費(fèi)者怕影響口碑,倒掉又增加了成本。而且廚師流動(dòng)性大,好不容易培養(yǎng)的熟手一走,等一下又得培養(yǎng)新人,對(duì)于餐廳的利潤會(huì)有很大影響。
為了解決連鎖餐廳菜品不穩(wěn)定的難題,小菜一碟自動(dòng)炒菜機(jī)誕生了!很多餐廳老板對(duì)于機(jī)器炒菜保持懷疑,怕自動(dòng)炒菜機(jī)炒出來的菜品不能滿足客人的口味。接下來小菜一碟就為大家介紹這款自動(dòng)炒菜機(jī)是如何解決穩(wěn)定菜品的難題的:
1.通過微電腦智能控制翻炒時(shí)間,翻炒火力,保證每份菜品的制作流程完全一樣,再加上連鎖餐飲精準(zhǔn)的食材配料配比,可以保證每份菜品的統(tǒng)一。
2.球釜型內(nèi)膽設(shè)計(jì),3600W強(qiáng)勁火力,熱力迅速傳到整個(gè)內(nèi)鍋,保證食材受熱均勻,平均3分鐘完成常規(guī)菜式,提高出品效率。
3.國內(nèi)大多數(shù)同類產(chǎn)品都是翻炒式的炒菜機(jī),小菜一碟自動(dòng)炒菜機(jī)運(yùn)用創(chuàng)新滾筒設(shè)計(jì),360°自動(dòng)旋轉(zhuǎn)炒菜,模擬出事顛勺拋炒效果,減少人工干預(yù),菜肴均勻入味。
4.自主定制功能鍵擁有記憶功能,可以通過設(shè)置調(diào)整功能鍵專屬時(shí)間、火力??焖偻瓿赏徊似返脑O(shè)置,提高出餐速度。
選擇小菜一碟自動(dòng)炒菜機(jī),可以保證連鎖餐飲的口碑,為顧客提供穩(wěn)定的出品,美味的食物,由于是人工添加配料和設(shè)置時(shí)間,還可以根據(jù)特殊情況及時(shí)調(diào)整菜品口味。小菜一碟炒菜機(jī),絕對(duì)是新時(shí)代餐飲企業(yè)的廚房利器。
小菜一碟致力于滾筒炒菜機(jī)研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。產(chǎn)品通過CCC、CE、CB、Rohs、ETL、EMC等測試認(rèn)證,符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),被認(rèn)定為廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品。為國內(nèi)眾多連鎖餐飲如小巴扎、老盛昌、久久丫、硬貨海鮮飯及中小餐館提供配套服務(wù)。咨詢熱線:132-2995-8397
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