當(dāng)小編了解到廚房電器還有“自動炒菜機”這個品類時，已經(jīng)陷入了對自動炒菜的向往。自動炒菜機作為新一代智能廚房電器，其特點是操作簡單、無油煙。擁有自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，那么自動炒菜機好用嗎？

一、首先來看一下自動炒菜機的原理：
1、炒菜鍋在炒菜前有一段預(yù)熱功能，當(dāng)炒菜鍋內(nèi)沒有達到炒菜的溫度時，上面的鍋蓋是蓋不上去的，也不會炒菜；當(dāng)鍋內(nèi)溫度上升到炒菜溫度時，炒菜鍋的感溫裝置就立即指示炒菜機自動將鍋蓋嚴(yán)，隨之自動炒菜。
2、當(dāng)菜在鍋內(nèi)炒到需要猛火嗆炒時，具有人性化的溫控裝置又會根據(jù)不同菜質(zhì)的蔬松度來自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，同時炒菜機的強制鼓氣系統(tǒng)會模擬飯店大廚在大火上不斷顛勺進行拋空受氣的炒菜技術(shù)，讓炒菜機內(nèi)的菜在高溫下不斷循環(huán)受氣，這樣炒出來的菜不僅味道可口，而且色澤天然，絕對“色香味俱全”。

二、那自動炒菜機好用嗎？相比傳統(tǒng)炒鍋有哪些優(yōu)勢？
1、方便快捷，兩分鐘炒好一個菜
炒菜機按照語音或者手機智能操控，兩分鐘就可以做出一碗香噴噴的菜肴。

2、省錢
對于飯店來說，廚師人手不夠就需要再請廚師，有了自動炒菜機，不僅燒菜更快，還更省錢，價格還不到廚師一個月的工資，極大的節(jié)約了成本。

3、干凈整潔，占地面積小
省去了灶臺數(shù)量，廚房面積可縮小一半以上。
目前自動炒菜機做的比較好的品牌有小菜一碟炒菜機系列產(chǎn)品，獲得用戶超高評價。

還擔(dān)心出菜慢？小菜一碟炒菜機，自動翻炒，炒菜少油煙，烹飪溫度低于油煙點，從今天起炒菜沒有油煙味，只有女人味。