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關(guān)于炒菜機(jī)在餐飲店、食堂的具體應(yīng)用效果如何,是一開(kāi)始了解炒菜機(jī)的餐飲人最關(guān)心的問(wèn)題。
在廣州泰興大廈9樓的U食堂,采用小菜一碟智能炒菜機(jī)+智能油炸爐+萬(wàn)能蒸烤箱+智能打餐結(jié)算系統(tǒng),成功打造出了一間廣受歡迎的智慧食堂。
寬敞、時(shí)尚的大廳
保留一個(gè)傳統(tǒng)大灶,解決焯水、拉油等前處理工作
3臺(tái)炒菜機(jī),1人操作,中餐小炒,可連續(xù)不間斷出餐,保證出品口味,就餐時(shí)間再長(zhǎng)也不怕,隨時(shí)都有現(xiàn)炒熱乎菜。
搭配萬(wàn)能蒸烤箱,提供蒸烤類菜式,豐富菜品,營(yíng)養(yǎng)健康。
智能打餐、結(jié)算系統(tǒng)。手機(jī)掃碼綁定餐盤,自主選菜、智能稱重、精準(zhǔn)結(jié)算,無(wú)感支付。
按需取餐,減少90%以上餐飲浪費(fèi)行為,綠色環(huán)保,開(kāi)展“光盤行動(dòng)”
以上智能廚房設(shè)備搭配,可輕松應(yīng)對(duì)中午300人左右就餐
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